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唐衣にたとえられるかきつばたを模ったお菓子
です。
ういろう製の皮にこしあん。(要予約)
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170円 |
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棚から長く垂れ下がって藤の花が咲く様はとても
優雅です。
練り切り製で中にこしあん。
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160円 |
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柏の葉っぱは大きくて丸くてとても柔らかな印象です。
練り切り製で中にこしあんを包んでいます。
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160円 |
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初夏を迎える頃、木々に青々とした葉っぱが
みずみずしく生い茂ります。かえでの新芽は
中でもたいそう可愛らしいものです。
練り切りでこしあんを包んだもの。
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160円 |
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山肌につつじが咲き誇る頃、季節は間もなく
初夏を迎えます。きんとん製、中はつぶ餡。
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160円 |
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初夏の頃、紫の花が一面に咲き乱れる。
五月の色というのは、何となくこの花の色のような
感じがします。練り切りをこしあんで包んだもの。
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160円 |
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紫陽花が色づく頃、雨の多い季節が始まります。
手まりのような可愛らしい花なのに、色が変わる
ことから七変化とも呼ばれるとか。
きんとん製。中はつぶ餡です。
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160円 |
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葉っぱを巻いてゆりかごを作るオトシブミという昆虫が
いるそうです。その形が巻き文に似ていることから
この名がついたとか。素敵な名前ですね。
練り切りで作った葉っぱでこしあんを巻いています。
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160円 |
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大輪の花がとてもあでやかな牡丹。
この蕾ももうじき開きそうです。
練り切りでこしあんを包んだものです。
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160円 |
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初夏の朝早く、日々濃さを増す緑の上に朝露が
おりています。そんなさわやかな感じを表現した
お菓子です。きんとん製、中はつぶ餡です。
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160円 |
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水面に広がる波紋が涼しげな印象です。
黒砂糖寒天製、中は白あんに小豆添え。
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160円 |
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美しい水のもとにしか育たない蛍。
暗闇に繰り広げられる光の饗宴はたいそう神秘的です。
練り切り製。
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160円 |
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ぽっこりとかわいい形をした枇杷の実をお菓子に
しました。
練り切りでこしあんを包んだものです。(要予約)
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160円 |
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雨が多くなる頃、青梅が収穫時期を迎えます。
ウイロ生地で中は白あん。
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170円 |
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